カルディの「レトルト海外グルメ」を爆買い＆ガチレビュー！おすすめ商品はこれだ！

カルディ海外インスタントグルメ④ベトナム編

続いては、タイのお隣の国、ベトナムのインスタントグルメをご紹介。
タイ料理でかなり舌がしびれてきたので、ここでは流行の「ベトナムカフェ」風に甘い商品をセレクトしてみた。

ほろ苦×甘々がクセになる！「ベトナムミルクコーヒー」＆「ベトナム風練乳プリン」

世界でも有名なコーヒー生産国のベトナムでは、実はカフェ文化が盛ん。日本でも続々とベトナムカフェがオープンしてきて、ブームの兆しが見えているのだ。
そんなベトナムのカフェ文化を、カルディの商品で再現してみよう！

ベトナムコーヒーといえば、濃いめに入れた苦味の強い深煎コーヒーと、甘い練乳の濃厚な味わいのコーヒー。
この商品は、お湯を注ぐだけでできる便利なインスタントベトナムコーヒーだ。
ホットでもOKだが、今日は暑いので氷をたっぷり入れてアイスで楽しむことに。

そして一緒に購入したのが、こちらのベトナム風練乳プリン。

練乳で作ったプリンにコーヒーミルクをかけて食べるという、ベトナム風のプリン「バインフラン」をイメージした商品なんだとか。
こちらもツルンと皿に移し出し、コーヒーに添えれば、ベトナムカフェ風のアフタヌーンティーセットの完成！

まずはコーヒーから。今までもたまに自分でベトナムコーヒーを淹れることがあったが、ドリップするのに時間がかかるし、練乳がなかったりとなかなか手間がかかる。
インスタントでおいしいベトナムコーヒーが飲めればかなり嬉しいのだが……

おっ。ガツンとビター！
ミルキーな色合いからかなり甘そうかなと想像していたが、先に感じたのはしっかりとしたコーヒーの苦味。
それでいて後からミルクのまろやかさと甘さも感じ、かなり濃厚な味わいだ。
これは想像以上に再現度が高い！　……が、個人的には苦味が強すぎるかも。少し焦げたような香りで、ドリップで作るベトナムコーヒーよりもきつく感じてしまった。

しかし、食後の一杯やティータイムに、手間をかけずにベトナムコーヒーを楽しみたいときには便利！
濃厚な味わいで、疲れた頭もすっきりすることうけあいだ。

「ベトナムミルクコーヒー」
【再現度】★★
【手軽度】★★★

そして、こちらのベトナム風プリンはというと……

むちっ。プルプル！　スプーンを入れると、絶妙な弾力とやわらかさ！
練乳のコクと甘みが濃厚だが、コーヒー風味のジュレがキリッと引き締めてくれるのでとてもバランスがいい。
ベトナムでは、これにクラッシュした氷をかけて、かき氷のようにする食べ方が人気だとか。暑い日はぜひその食べ方も再現してみたい！

「ベトナム風練乳プリン」
【再現度】★★
【手軽度】★★★

カルディ海外インスタントグルメ⑤ヨーロッパ編

ここまでアジアのインスタントグルメばかり紹介してきたが、カルディではさまざまな欧米の食材も取り扱っている。
最後に、おすすめのカルディ・欧風グルメを2つご紹介しよう。

完全にお店クオリティ！「ボルシチ　ロシア風野菜スープ 業務用」

ご覧ください……この素朴～なパッケージ。めちゃくちゃおいしそうでしょう？
パッケージが地味なのは、こちらの商品が業務用だから。
そう、業務用ということは……これはまさしく「お店の味」なのだ！

作り方はとにかく簡単。パッケージのままお湯にドボン！
湯せんだと温めるのに15分ほどかかるので、器に移して電子レンジでチンするとより簡単だ。

しっかり温まったところで、パッケージの封を切って器に出してみると……
ゴロン。ゴロゴロッ。

え、ええ……っ？！　これ、具が立派すぎやしません……？！

大きくカットされた牛肉に、じゃがいも、にんじん、そしてボルシチには欠かせないビーツなど、たっぷりの具材がお目見えだ。
器に盛り付ければ、完全にレストランクオリティの一皿に。

ホロホロに煮込まれた牛肉、しっとりやわらかな野菜……うーん、この味は家庭ではなかなか再現できないレベルの高さ！
見た目はまるでビーフシチューのようだが、この色合はビーツによるもの。見た目よりあっさりしていて、肉と野菜の自然な甘さが生きている。
サワークリームを添えればより本格的になりそうだ。300円台でこの味が楽しめるなんて……これだからカルディ探索はやめられないのだ。

「ボルシチ　ロシア風野菜スープ　業務用」
【再現度】★★★
【手軽度】★★★

フライパンで焼くだけで絶品！「スイスデリス　ロスティ」

最後に紹介するのは……カルディの隠れた名品「ロスティ」！
ロスティとは細切りのじゃがいもを香ばしく焼いたスイスの伝統的な料理で、現地ではパンケーキのように一般的な朝食として親しまれているそう。

パッケージを開けてみると、中には細切りのじゃがいもがぎっしり詰まっていた。
1袋500gなので、4～5人前はありそう。今回は半量を小さめのフライパンで作ってみることに。

テフロン加工のフライパンなら、油をひかずそのままロスティを敷き詰めてOK。
あとは中火で6～7分ほどこんがりするまで焼く。焼き色がついたら、フタや皿などをのせて一度ひっくり返し、そのままフライパンに戻して裏面も同様に焼こう。

黄金色の焼き目のおいしそうなこと……！
ロスティはシンプルな料理だが、自分で作ろうとするとじゃがいもの細切りが面倒だし、ほどよい焼き色をつけながら火を通すのが意外と難しいのだ。
この商品なら、テクニックいらずで誰でもカリッカリのロスティが作れるのだから嬉しい！

スイスの伝統料理、ロスティの完成！
焼き目はガリッとクリスピーだが、内側はしっとり。そのまま食べればじゃがいもの素朴な甘みが感じられるし、ケチャップをかけてジャンキーに食べてももちろんおいしい。

大きく焼いて朝食やメインのおかずとして食べるのもいいが、小さく焼いて肉料理などのつけあわせにするのもオススメだ。
量が多いので、余った分はラップをして冷凍保存できる。ミニカップに入れてこんがりと焼いて冷凍しておけば、お弁当のおかずにも活躍してくれる。

朝食はもちろん、子どものおやつやおかずの一品、そしておつまみにも対応できる万能選手。
このボリュームと便利さで428円は買いだろう。カレー粉やチーズを入れてアレンジも楽しめそうだ。

「スイスデリス　ロスティ」
【再現度】★★★
【手軽度】★★

カルディは世界の美食の宝箱！旅行気分で買い物してみよう！

カルディで購入できる、さまざまな種類の海外レトルト食材。
ほとんど手間もかからないのに、現地さながらの海外グルメを堪能することができた。
店内に敷き詰められた無数の商品の中から掘り出し物のグルメを探していると、まるで外国の市場を歩き回っている気分に！
海外旅行にはまだまだ行けそうにないが、手軽なレトルト食材で、旅行気分を満喫してはいかがだろうか。

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