【温活・冷え症対策】味噌玉で簡単みそ汁!具のバリエーションと作り方をご紹介

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味噌玉にプラスワンの装いを。アレンジ例をご紹介

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_かわいらしくアレンジした味噌玉たち
一気にはなやぐ、味噌玉アレンジをご紹介!

そのままでも十分おいしい味噌玉だが、トッピング具材をプラスワンすれば、さらにおいしく、見た目もはなやかになる。

色々な装いの味噌玉が並んでいる姿はとてもキュートで、毎日「今日はどれにしようかな?」と選ぶのが楽しくなること請け合いだ。

ここでは、日持ちもよくみそ汁の具材に向いているトッピング具材をご紹介。気に入ったものがあれば、ぜひ試してみて。

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_アレンジした味噌玉をラップで包む様子
トッピング具材で味噌玉をさらにおいしく!

あおさ×味噌玉

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_あおさでアレンジした味噌玉
トッピング具材・あおさ

あおさで包んだ味噌玉は、まるで「苔玉」のようなかわいさ!豊かな海の香りと、ビタミン、ミネラルがプラスされるオススメ具材だ。

かたまりが大きいと包みにくいので、手で細かくくだいてからラップで包もう。

干しエビ×味噌玉

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_干しエビでアレンジした味噌玉
トッピング具材・干しエビ

ピンクのかわいい味噌玉は、干しエビをトッピング。干しエビの香ばしさがプラスされ、たちまち高級感ある味わいに。

ぶぶあられ×味噌玉

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_ぶぶあられでアレンジした味噌玉
トッピング具材・ぶぶあられ

ぶぶあられ(5色あられ)は、お茶漬けなどに使われているあられのこと。青のりやくちなしで着色された色合いがキュートで、味噌玉が一気にはなやぐ。

あられの食感もおいしいので、スーパーなどで見かけたらぜひ使ってみて!

切り干し大根×味噌玉

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_切り干し大根でアレンジした味噌玉
トッピング具材・切り干し大根

栄養豊富な切り干し大根は、特に女性にオススメのトッピング。乾燥することで生の状態より栄養が凝縮し、カルシウム、鉄、ビタミン、食物繊維など女性に不足しがちな成分を摂ることができる。

シャキッとした食感もあり、食べごたえも◎!

乾燥野菜×味噌玉

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_乾燥野菜でアレンジした味噌玉
トッピング具材・乾燥野菜

乾燥野菜といえば、先の「切り干し大根」が代表的だが、最近では色々な乾燥野菜も売っている。写真は、れんこんとにんじん、ひじきのミックス乾燥野菜。

にんじんの色合いとれんこんのフォルムがかわいく、具材としての満足感もバッチリだ。

お麩×味噌玉

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_お麩でアレンジした味噌玉
トッピング具材・お麩

みそ汁の具材としても定番のお麩は、ぜひ色合いのかわいいものを選んでみて。茶色の味噌玉にパステルカラーがはえて、とびきりキュートに変身!

とろろ昆布×味噌玉

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_とろろ昆布でアレンジした味噌玉
トッピング具材・とろろ昆布

昆布の栄養がまるごと摂れるとろろ昆布は、食生活が乱れがちになっている人にオススメのトッピング。

水溶性食物繊維が豊富で、腸内の余分な塩分、脂質や有害物質を身体の外へと排出してくれる。とろんとした舌触りで、みそ汁のおいしさも大幅アップ!

SNS映えするアレンジ味噌玉!長期保存もOK

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_アレンジした味噌玉たちを皿に載せた様子
カラフルなアレンジ味噌玉が完成!

トッピング具材をプラスした味噌玉を並べてみると、こんなにはなやか!「今日はどの味噌玉にしようかな」と選ぶのが楽しみになるかわいさだ。

今回紹介したトッピングはどれも乾燥した具材なので、基本の味噌玉と同様に長期保存ができる。

もし、生のねぎなど乾燥していない具材を混ぜた場合は、水分が出てしまうので2~3日で使うようにしよう。

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_保存容器に入れた味噌玉
作り置きすれば、いつでも手軽に絶品みそ汁が楽しめる!

忙しい日の一品に、冷え撃退のお供に!便利でかわいい「味噌玉」習慣をはじめよう

大豆の良質なたんぱく質をはじめ、アミノ酸、ミネラル、食物繊維などの栄養素も含まれるみそ汁は、忙しい現代人の栄養補給にうってつけ!

また、発酵食品であるみそは腸内環境を整え、便秘予防や美肌にも大きな効果が。栄養バランスが整い、体が温まるだけでなく、汁物がプラスされると食事の満足感も向上するというメリットも。

そんな万能スープのみそ汁を、「味噌玉」なら毎日無理せず、手軽に飲むことができる。

一度まとめて作っておけば、あとはお湯を注ぐだけ。メリットだらけの「味噌玉」習慣をはじめて、寒い季節を元気に乗り越えよう!

みそまる_簡単かわいい「味噌玉」の作り方_味噌玉とみそ汁
体の不調を味噌玉で撃退しよう!
文・写真・レシピ=よしもとこゆき

フードコーディネーター、ライター。世界にもっと、「美味しい」魔法を広めるため、レシピ開発やスタイリング、飲食店プロデュースなど食に携わる仕事を中心に、デザインやイラスト、コラムの執筆などを幅広く手がける。学研プラスより小説『3ツ星シェフ部!』が発売中。スイーツコンシェルジュとしても活動。
web:TABLE411

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