【鯖缶レシピ】電子レンジでこのおいしさ!絶品サバ缶の簡単アレンジレシピ

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サバ缶×カレーで!夜食にぴったり「さばカレーうどん」

さばカレーうどん
お腹も心も大満足!「さばカレーうどん」

お腹がペコペコ、料理をする気力もない……そんなときにおすすめなのがこちら。カレーうどんといえば、うどんを湯がいたり汁を作ったりと手間が多い印象だが、冷凍うどんとサバ缶を使えば手軽に作れる。レンチンとは思えないほど本格的なので、試してみて!

材料(1人分)

サバ缶(水煮)=1缶
冷凍うどん=1玉
カレールウ=2かけ(40g)
めんつゆ(3倍濃縮)=大さじ1
水=350ml

「さばカレーうどん」の材料【サバ缶、冷凍うどん、カレールウ、めんつゆ、水】
「さばカレーうどん」の材料はこちら!

作り方

①.ボウルにサバ缶を汁ごと入れ、調味料をすべて加える。ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。

さばカレーうどんの作り方:サバ缶、調味料をボウルに合わせる
サバ缶、調味料をボウルに合わせ電子レンジで加熱する

②.いったん電子レンジから取り出し、ルウが溶けきるまでよく混ぜる。ふたたびラップをして、電子レンジで2分加熱する。

さばカレーうどんの作り方:サバ缶、調味料、ルウを混ぜる
ルウが溶けきるまでよく混ぜる

③.冷凍うどんをパッケージの表記通りの時間電子レンジで温め、丼に盛る。②をかけてできあがり。

さばカレーうどんの作り方:うどんを電子レンジで温める
うどんは電子レンジで温める
さばカレーうどん
さばカレーをかけて、できあがり

さばカレーうどんのできあがり!

材料を混ぜてチンするだけで、本格カレーうどんのできあがり! これなら、「お腹すいた~!」と帰宅して5分で大満足の夜食にありつけそう。ゴロゴロと大きいさばの身をくずしながら、うどんをハフハフとすすろう。

さばカレーうどん
あっという間にできて、大満足!

サバ缶があれば、レンチンでも絶品料理が作れちゃう!

材料を混ぜてチンするだけなのにおいしいのは、サバ缶にさばのうまみがたっぷり詰まっているから。ほろほろとやわらかく、骨ごと食べられるので満足感もバッチリ。タンパク質がしっかりとれるので、食生活が偏りがちなときのお助けメニューにもなるだろう。

安くてうまくて栄養満点、サバ缶を使って簡単料理を作ってみよう!

絶品サバ缶レシピ
サバ缶はおいしくって栄養満点!
文・写真・レシピ=よしもとこゆき

フードコーディネーター、ライター。世界にもっと「美味しい」魔法を広めるため、レシピ開発やスタイリング、飲食店プロデュースなど食に携わる仕事を中心に、デザインやイラスト、コラムの執筆など幅広く活動中。

http://table411.net/

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