もう食べた？セブンイレブンから「サラダサーモン」が登場！アレンジレシピをご紹介
もう食べた？ セブンの「サラダサーモン」はしっとり激ウマでダイエットの味方！
低糖質・高タンパクなことから、ダイエットやボディメイクの強い味方として人気を博した「サラダチキン」。コンビニ各社やスーパーなどで色々な種類が売られているが、「ちょっと飽きてきた」なんて声も……？
そんな全国のダイエッターに朗報！ セブンイレブンから第二のダイエットの救世主が登場したぞ！
その名も、「サラダサーモン」。サラダチキンと同じく真空パックされた商品で、その糖質はなんと1.0g！ 価格は321円（税込）とサラダチキンに比べるとちょっとお高め。
まずはそのまま食べてみよう。
袋を開けると、サーモンらしい香りがして食欲がそそられる……！ 袋にはサーモンから出ているのであろうオイルが少し溜まっていて、サーモン自体もしっとりとつややかだ。
ひとくち食べてみると……見た目通り、しっとりしていてかなりおいしい！ サラダチキンのもそっとした食感が苦手だった人にも、サラダサーモンならおいしく食べられるだろう。味も鮭のうまみが濃いので、そのままだと「おかず」として食べるのは厳しかったサラダチキンと比べ、それだけで十分おかずになりうる。
しっとりしている分、脂質が8.0gと、サラダチキンの0.9gと比べると9倍近いが、鮭の脂はDHA、EPAなどの「不飽和脂肪酸」と呼ばれる成分。中性脂肪を下げるなど健康にうれしい効果が期待できるので、心配せずに摂取していい脂なのだ。
このままでもおいしいサラダサーモンだが、食べ続けるといつかは飽きてしまう時が。そこで普段の食事にさりげなく取り入れることをおすすめしたい。
ここからは、サラダサーモンと、その他コンビニ食材で作れて栄養バランスもおいしさもアップする、手軽なアレンジレシピを紹介する。
アレンジレシピ① サーモンのポテトポタージュ
材料（1食分）
サラダサーモン＝1パック
ポテトポタージュ（インスタント）＝1食分
作り方
①. ポテトポタージュにパッケージの表記通りの分量の湯を注ぐ。
②. サラダサーモンをパッケージごと揉んでほぐす
③. ①に②を加え、できあがり。
サーモンのポテトポタージュのできあがり！
カップスープは忙しい日のランチにピッタリだが、それだけだと栄養が偏ってしまう。サラダサーモンを加えれば、不足しがちなタンパク質が十分に補える。また、サーモンからうまみが溶け出し、おいしさも数ランクアップ！
クリーム系だけでなく、コンソメ系やトマト系、また味噌汁にもバッチリ合う。スープパスタやおかゆ系のインスタントスープに加えるのもおすすめだ。
アレンジレシピ② 鮭のちゃんちゃん焼き風
材料（1食分）
サラダサーモン＝1パック
五目野菜炒めセット＝1/2袋
味噌＝大さじ1/2
みりん＝大さじ1
バター＝大さじ1/2
塩・こしょう＝各少々
作り方
①. 味噌、みりんを混ぜて味噌ダレを作る
②. 耐熱皿に野菜炒めセットを盛り、塩・こしょうを振る。
③. ②にサラダサーモンをのせ、全体に味噌ダレをかける。
④. ③にラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半加熱する。バターをのせて、できあがり。
鮭のちゃんちゃん焼き風のできあがり！
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」も、サラダサーモンを使えば簡単に完成！ カット野菜を使うので、包丁もいらないお手軽レシピだ。
サラダサーモンに火が通っているので、レンジは軽くでOK。おかげで野菜はシャキシャキしたままで、レンジ調理だとは思えないおいしさ！鮭とバター、味噌のうまみが野菜とからんで絶品。野菜がたっぷり食べられる一品だ。
アレンジレシピ③ サーモンとキャベツのボリュームサンド
材料（1食分）
サラダサーモン＝1パック
食パン（6枚切り）＝2枚
千切りキャベツ＝1/3袋
スライスチーズ＝1枚
マヨネーズ＝大さじ1
作り方
①. 食パンは焼き色がつくまでトーストする。
②. 食パンの片面にマヨネーズを薄く塗り広げる。
③. サラダサーモンをパッケージごと揉んでほぐす
④. 食パンのマヨネーズを塗った面を上にし、サーモン、キャベツを乗せる。
⑤. チーズをのせ、もう一方の食パンで挟んでできあがり。
サーモンとキャベツのサンドイッチのできあがり！
たっぷりのサーモンとキャベツで、野菜もタンパク質もしっかりとれるサンドイッチに仕上がった。味の相性もバツグン！ サーモンにうまみと塩気があるので、うっすらマヨネーズを塗っただけなのに最高においしい。
これひとつでお腹も栄養も満たすことのできる、おすすめの組み合わせだ。
ダイエット中じゃなくても、「サラダサーモン」を食べてみて！
そのままでもおいしいが、ひと手間加えると主役級の料理に変身してくれる「サラダサーモン」。ダイエット中の人はもちろん、そうじゃない人もぜひ食べてみて！ 鮭のおいしさと栄養がたっぷり詰まったサラダサーモンに、きっと病みつきになるはず。話題沸騰中で売り切れていることが多いそうなので、見かけたら必ずゲットしよう！
文・写真・レシピ：よしもとこゆき
フードコーディネーター、ライター。世界にもっと、「美味しい」魔法を広めるため、レシピ開発やスタイリング、飲食店プロデュースなど食に携わる仕事を中心に、デザインやイラスト、コラムの執筆など幅広く活動中。web：http://table411.net/
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