【鯖缶レシピ】電子レンジでこのおいしさ！絶品サバ缶の簡単アレンジレシピ
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電子レンジでできちゃう！絶品サバ缶レシピ
おいしい、安い、栄養満点、庶民の味方といえば「サバ缶」！
ここ数年のサバ缶ブームは衰退するどころか加熱する一方。さまざまな種類のサバ缶が発売されていて、色々買い集めてみた人も多いだろう。しかしそんなサバ缶、「そのまま食べると飽きがくる……」との声も多数。
そんなときは、サバ缶を料理の主役に使ってみて！ さばのおいしさが詰まっているので、ひと手間かけるだけで絶品料理に変身する。
今回紹介するのは、電子レンジでできるお手軽レシピ。火を使いたくない暑い時期にもぴったりだ。
サバ缶×じゃがいもで！しみじみおいしい「さばじゃが」
和食の定番、肉じゃがをサバ缶でアレンジ！ しかも肉じゃがよりずっと簡単で、料理ベタでも失敗知らずの簡単レシピ。ほろほろっとやわらか～いさばのうまみがじゃがいもに染み込み、なんともしみじみおいしいのだ。おかずにも、お酒のアテにも◎！
材料（1人分）
サバ缶（水煮）＝1缶
じゃがいも（ひと口大の乱切り）＝中1個
めんつゆ（3倍濃縮）＝大さじ1
砂糖＝小さじ1と1/2
水＝100cc
作り方
①．ボウルにサバ缶を汁ごと入れ、じゃがいも、調味料を加え全体を混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
②．いったん電子レンジから取り出し、全体を混ぜる。ふたたびラップをして、電子レンジで3分加熱する。
③．じゃがいもに箸や竹串を刺し、スッと通るようだったらできあがり。固いようだったら加熱時間を1分ずつ追加する。
さばじゃがのできあがり！
サバ缶がだし代わりになってしみじみおいしい、さばじゃがのできあがり！
さばとじゃがいも、そして甘辛い煮汁……ごはんに合わないわけがない！ ごはんが何杯でもいけちゃいそうな、大満足のおかずだ。
サバ缶×トマトで！懐かしいのにワインがすすむ「さばのトマトチーズ蒸し」
さばと言えば和食が思い浮かぶだろうが、洋食にも案外使い勝手がいい。特に、トマトとの相性はバツグン！ さらにトマトやチーズと相性のいいみそ味のサバ缶を使うと◎。
ごはんのおかずはもちろん、赤ワインのお供にもおすすめ。洗練されているのにどこか懐かしい、和洋折衷の一皿だ。
材料（1人分）
サバ缶（みそ煮）＝1缶
トマト＝1個
とろけるチーズ＝ひとつかみ（約50g・スライスタイプの場合は2枚）
作り方
①．トマトはひと口大に切る。器にさばとトマトが交互になるように並べ、サバ缶の汁を回しかける。
②．全体にチーズをかけ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱してできあがり。
さばのトマトチーズ蒸しのできあがり！
さばのうまみとトマトの酸味、まろやかなチーズが一体となり、たまらないおいしさ！ みそがそれぞれの食材をまとめ上げ、混ぜてチンしただけとは思えない完成度の高い逸品に。材料もたったの3つだから、忙しい夜に嬉しい！
次のページでは、サバ缶×カレーで！夜食にぴったり「さばカレーうどん」のレシピを紹介！
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