【インスタグラムで話題】悪魔的なおいしさ！「桃のアールグレイマリネ」を作ってみた

そのおいしさに魅了される人が続出！桃のアールグレイマリネ

甘い香りとみずみずしい食感で我々を魅了してやまない「桃」。今、そんな桃のある食べ方がSNSで大流行中だとご存知だろうか。

桃にある食材を加えるだけで、魅惑的なデザートに大変身！ おしゃれでおいしい、この夏のベストヒットレシピをぜひお試しあれ。

SNSを今もっとも賑わしている桃の食べ方、その名も「桃のアールグレイマリネ」！

レシピの発案者は、Scales（スケイル）（@_ s_ c_ a_ l_ e_ s_ ）さん。以前よりハイセンスで飾り気のないテーブルフォトが人気を集めていたが、今年7月に「桃のアールグレイマリネ」の写真をアップしたところ、そのレシピがフーディーたちの間で大流行！

おいしくて、おしゃれで、美しい――と魅了される人が続出しているのだとか。しかも作り方はとても簡単！ 切った生の桃に、砂糖とアールグレイの茶葉を和えるだけ。

そうと知ったら試さずにはいられない。早速、「桃のアールグレイマリネ」を作ってみよう！

▽旬の桃をおいしく食べよう♪ こちらの記事もチェック！

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桃のアールグレイマリネのレシピ

材料

• 桃=1個
• 砂糖（Scalesさんのおすすめはきび砂糖）=小さじ1
• アールグレイの茶葉=小さじ1/2程度

このレシピの要は、なんていったってアールグレイ。ベルガモットで柑橘系の香りをつけたフレーバーティーの1種で、この香りが桃に魔法をかけてくれるのだ。

下準備

アールグレイの茶葉はティーバッグの中身を使ってもOK。粉末状ではなくリーフタイプの場合は、ミルで砕くか指先でこすり合わせるようにしてなるべく細かくし、香りを引き出しておこう。

桃のアールグレイマリネの作り方

①.皮をむいた桃をくし切りにする。

②.桃と砂糖を合わせて全体を混ぜる。砂糖が溶けて水分が出てきたらアールグレイを加え、5分ほどおいてできあがり。

桃のアールグレイマリネのできあがり！

桃を切って、砂糖とアールグレイと和えるだけ。驚くくらい簡単だが、どんな味がするのだろうか。食べてみると……むむむ！ な、なんていい香り……！

アールグレイの甘く爽やかな香りと、桃のフレッシュな香りが複雑に混ざり合い、鼻腔の中が幸せでいっぱいに……！　とろりととろけるような桃の食感も相まって、うっとり恍惚のおいしさだ。

切った桃にひと手間加えるだけなのに、何倍も魅惑的なデザートに変身した。なるほど、これは流行るわけだ……！

「桃のアールグレイマリネ」のアレンジアイディア

Scalesさんの投稿を発端に、SNSで大流行中の「桃のアールグレイマリネ」。魅了された人々によって、SNS上には多くのアレンジ方法も誕生している。

マスカルポーネチーズ×桃のアールグレイマリネ

一番よく見かけるアレンジが、こちらの「マスカルポーネチーズ」添え。華やかな香りとマスカルポーネのミルキーな味わいが相性抜群！

Scalesさんのお話だと、白胡椒をパラリとふるとなおのこと白ワインと合うとか！ ぜひとも試したい！

マスカルポーネが手に入りにくい場合は、水切りヨーグルトもおすすめ。さっぱりとして、一皿ペロリと食べられそう。

洋酒×桃のアールグレイマリネ

Instagramでは、桃のアールグレイマリネのアクセントに洋酒を加える人も多く見かけた。アールグレイと相性のよいコアントローやラム酒がおすすめ！

ラム酒を加えると、さきほどまでの甘い華やかな香りがグッと大人びて、また違ったおいしさに。香りだけで心地よく酔ってしまいそう。ナイトキャップ代わりに試してみて！

バニラアイス×桃のアールグレイマリネ

桃のアールグレイマリネをよりスイートに楽しみたいなら、こちらのアレンジ。とろけたバニラアイスが桃にからんで、得もいわれぬおいしさに！

美しくっておいしい、「桃のアールグレイマリネ」で旬の桃を楽しもう！

悪魔的なおいしさに、美しいビジュアル、そして作り方はとっても簡単とくれば、流行するのも必然というもの。

朝食に、おやつに、前菜に、デザートに。さまざまなシーンをおいしくおしゃれに彩ってくれる「桃のアールグレイマリネ」。桃がおいしい今の時期に、ぜひ食べていただきたい一皿だ。

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