風邪かも…と思ったら！買い物ナシ＆体力ゼロでも作れる「レンチン養生メシ」レシピ

辛い一人暮らしの夏風邪。パパっと簡単に作れる「レンチン養生メシ」で撃退しよう！

季節の変わり目。梅雨の湿気やクーラーによる冷えで、なんだか体が重たいな～という人、増えているみたい。中には、喉がイガイガしてきたり、微熱も出てきたり……心あたりのある人、それって「夏風邪」かも！

長引きやすい夏風邪は、早めの対策で乗り切りたいもの。回復に欠かせないのは休息と栄養補給だ。そこで今回は、風邪でダル～い体でもパパッとラクに作れる「レンチン養生メシ」のレシピをご紹介！

電子レンジで作れるので時短＆洗い物も減ってラクラク！ しかも少ない材料で作れるから、買い物をする必要もナシと嬉しいことだらけ。それでいて消化がよく、体を温めてくれるので、風邪のひきはじめにはうってつけだ。

風邪を引いてしまった人はもちろん、お疲れ気味の人にもおすすめの「レンチン養生メシ」。体の芯を温めて、夏の不調とおさらばしよう！

夏風邪に！レンチン養生メシ①：味噌とチーズのレンチンリゾット

まずは、ごはんさえあれば作れる「レンチン養生メシ」をご紹介。

味付けに使う味噌と粉チーズは、乳酸菌を豊富に含んだ発酵食品。免疫器官である腸の調子を整えてくれるので、消化によく、風邪予防にも効果的なのだ。

さらに発酵食品同士は味の相性もよいので、おいしさも折り紙つきの組み合わせだ。

「味噌とチーズのレンチンリゾット」の材料

ごはん＝軽く1膳（150g程度）
味噌＝大さじ1/2
粉チーズ＝大さじ1
水（あれば牛乳、豆乳もオススメ）＝150ml
塩＝ひとつまみ
こしょう＝少々

「味噌とチーズのレンチンリゾット」の作り方

①. 耐熱容器にごはん、水（または牛乳か豆乳）、味噌、粉チーズ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。

耐熱容器のフタかラップを軽くのせ、500Wの電子レンジで3分加熱してできあがり。お皿に盛り、食べる直前に粉チーズを適量（分量外）かける。

※ 耐熱であれば、食器に直接入れてレンジにかけてもOK。洗い物を減らしてラクしよう！

「味噌とチーズのレンチンリゾット」の完成！

材料をすべて入れてチンするだけで、あっという間に完成！味噌とチーズのコクで、食欲がなくてもスイスイ食べられそう。お腹を温め、発酵食品の効果で腸から元気にしてくれる。普段の朝ごはんにも活躍しそう！

夏風邪に！レンチン養生メシ②：レンチンしょうが卵とじうどん

実は、夏の不調の多くは「冷え」が原因。冷房で体が冷えてしまうだけでなく、急激な気温差も体の調子を狂わせる要因に。

そんなときは、食事で体を芯から温めてあげよう。夏の冷えにオススメの食材……それは、しょうが！
しょうがには血行を促進し体を温める「ジンゲロール」という成分が豊富に含まれている。しょうがたっぷりのうどんをレンチンで作って、冷えから体を守ろう！

「レンチンしょうが卵とじうどん」の材料

ゆでうどん＝1玉
※ 冷凍うどんの場合は、レンジで解凍しておく
卵＝1個
しょうが（すりおろし）＝小さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）＝大さじ2
水＝400ml
水溶き片栗粉＝片栗粉小さじ2と水大さじ1を混ぜておく

「レンチンしょうが卵とじうどん」の作り方

①. 耐熱容器にうどん、水、めんつゆ、しょうがを入れる。耐熱容器のフタかラップを軽くのせ、500Wの電子レンジで3分加熱する。

※ 耐熱であれば、食器に直接入れてレンジにかけてもOK。洗い物を減らしてラクしよう！

②. 一旦レンジから取り出し（やけどに注意）、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。フタかラップを軽くのせ、レンジで1分加熱する。
再度取り出して全体を混ぜ、ふたたびレンジで1分加熱する。

③. レンジから取り出し、溶いた卵を加える。フタかラップを軽くのせレンジで1分加熱してできあがり。

レンチンしょうが卵とじうどんの完成！

鍋を使わず、レンチンだけで卵とじうどんのできあがり！
トロミのついたスープとしょうがの力で温め効果はバツグン。スープを飲み切るころには、汗をかいているはず。
最近冷えてるかも……と感じたら、レンチンうどんで体を芯から温めよう！

夏風邪に！レンチン養生メシ③：レンチンパンプティング

クーラーをかけるこの季節、一番注意したいのが喉の不調。うっかりクーラーをかけたまま寝てしまったら、翌朝には喉がイガイガ……なんて経験はないだろうか。

喉が痛いと、パンなどパサパサしたものが食べにくくなるもの。そんなときは、いつもの食パンをトロトロ＆ホカホカのパンプティングにアレンジして乗り切ろう！ ラクに作れて、栄養も満点。優しい甘さに癒やされて、不調もどこかに飛んでいってしまうかも！

「レンチンパンプティング」の材料

食パン（6枚切り）＝1枚
牛乳＝100ml
卵＝1個
砂糖＝小さじ2
塩＝ひとつまみ
（好みで）メープルシロップ、はちみつなど＝適量

「レンチンパンプティング」の作り方

①. 耐熱容器に卵、牛乳、砂糖、塩を入れよく混ぜる。4等分に切った食パン浸し、ときどき上下を返しながら5分漬ける。耐熱容器のフタかラップを軽くのせ、500Wの電子レンジで4～5分加熱してできあがり。

※ 耐熱であれば、食器に直接入れてレンジにかけてもOK。洗い物を減らしてラクしよう！

レンチンパンプディングの完成！

レンジで作ったパンプディングは、ふわふわのトロトロ！ とろけるような食感で、イガイガした喉でも難なく食べられる。冷やしてもおいしいが、風邪ぎみの人は温かいまま食べてお腹を温めて。

トッピングにはちみつがオススメ。抗菌・抗炎症作用があるので、優しい甘さで喉を守ってくれるのだ。

風邪の引きはじめは「レンチン養生メシ」で乗り切ろう！

体温調整のしづらい夏に風邪を引くと、どうしても長引いてしまうもの。悪化させないためには、日頃の予防と引きはじめの対策が大切だ。

疲れていてもラクに作れるレシピを覚えておけば、ピンチのときも怖くない。パパッと栄養補給して、時短調理で浮いた時間を休息にあてよう！

「レンチン養生メシ」を、夏の体調管理にお役立てあれ！

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