【コンビニ食材で作れる！】簡単子どもの日レシピ「鯉のぼりのフルーツサンド」の作り方

スーパーに行かなくてもOK！コンビニ食材で子どもの日をお祝いしよう！

5月5日は子どもの日！
いつもならちらし寿司や柏餅などの定番メニューでお祝いするところだけど……今はスーパーに行く頻度を減らしたいので悩んでいる、なんて人もいるだろう。

そこで今回は、スーパーに行かなくても済むように、コンビニ食材だけで作れる子どもの日メニューをご紹介！
鯉のぼりに見立てたフルーツサンドは、味も見た目も子どもに喜ばれること間違いなし。近所のコンビニでゲットできる材料で、子どもの日をお祝いしよう！

鯉のぼりのフルーツサンドの作り方

材料（1人分）

食パン（6枚切り）＝1枚
ヨーグルト＝1パック（180g）
※無糖の場合、砂糖大さじ1を足す
バナナ＝1/2本
チョコレート＝ひとかけ

＜トッピング＞
好みの冷凍フルーツや缶詰のフルーツ＝適量
※今回は冷凍いちご、冷凍ブルーベリー、シロップ漬けのみかんを使用

準備

・水切りヨーグルトを作る。ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れ2時間以上水を切る。（無糖ヨーグルトの場合は、砂糖大さじ1を混ぜておく）

・バナナは4枚、5mm程度の輪切りにする。冷凍いちごは凍っているうちにスライスする。果物はすべてキッチンペーパーの上におき水分を吸っておく。

作り方

①. 食パンは耳をギリギリのところで切り落とし、白い部分を横3等分にカットする。

②. 3等分に切ったパーツの右端を三角形に切り取り、水切りヨーグルトを塗る。バナナをのせ、レンジで溶かしたチョコレートを爪楊枝の先端につけて目を描く。

④. 支柱を作る。切り取ったパンの耳の1本をくるくると巻き、さらにもう1本巻きつけ、爪楊枝で止める。皿の上にパンの耳を1本縦に置いてヨーグルトを塗り、巻いた耳をのせ、最後の1本をのせる。全体にヨーグルトを塗り、輪の部分にバナナをのせる。

⑤. 鯉のぼりのパーツにフルーツをのせ、皿に並べたら完成。

簡単＆かわいい！子どもと作れる鯉のぼりフルーツサンド

コンビニ食材だけで作る、鯉のぼりのフルーツサンドのできあがり！

たっぷりフルーツと爽やかなヨーグルトクリームで、朝食やおやつにピッタリ。
一口サイズなので、子どもでもパクッと食べやすい。

クリームを塗ったりフルーツをのせる作業は、ぜひお子さんと一緒にやってみて。自分で作った鯉のぼりサンドの味は、きっと素敵な子どもの日の思い出になるはず。
コンビニ食材で作れる子どもの日レシピで、5/5を楽しく過ごそう！

 

文・写真・レシピ＝よしもとこゆき
フードコーディネーター、ライター。世界にもっと、「美味しい」魔法を広めるため、レシピ開発やスタイリング、飲食店プロデュースなど食に携わる仕事を中心に、デザインやイラスト、コラムの執筆などを幅広く手がける。スイーツコンシェルジュとしても活動中。
web：http://table411.net/

 

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