ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク

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キッチンの整理収納ステップ1. 棚の中身を取り出そう

すっきりと片付けるためには、今あるものをきちんと把握しながら取捨選択を繰り返し、物を減らす必要がある。そのためにも、まずは棚の中にしまわれている物たちを取り出そう。

【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】キッチン上部の吊り棚
まずはキッチン上部の吊り棚から片付けていく

吊り棚に収納されていた物たちを全部出してみた。

【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】食器や娘さんのお弁当グッズなど
食器や娘さんのお弁当グッズなど
【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】保存袋やラップなどのストック類
こちらも吊り棚に収納されていた物たち。保存袋やラップなどのストック類が多め
【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】サプリメント類やお鍋、食品ストック
こちらも吊り棚に収納されていた物たち。サプリメント類やお鍋、食品ストックなどジャンルの異なるものが一緒にしまわれていたので、それぞれ収納場所に検討の余地がありそう

キッチンの整理収納ステップ2. 取捨選択してから使用頻度ごとに仕分けよう

棚の中身を取り出せたら、「いる」「いらない」の選別をしてから、残しておくアイテムを使用頻度ごとに分けていく。

【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】アイテムの取捨選択
アイテムの取捨選択をして、できるだけものを減らそう
【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】よく使う食器
よく使う食器たち。自然と色味や質感が統一されていて、好みが表れるのも面白い

その後も、収納場所ごとに少しずつアイテムを出し、仕分けを繰り返していこう。

【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】捨てそびれていた古いフライパンなど
捨てそびれていた古いフライパンなども出てきがち
【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】キッチンの棚に収納しなくても良い物は、別の場所へ収納
キッチンの棚に収納しなくても良い物は、別の場所にしまっても◎

キッチンの整理収納ステップ3. 生活動線を考えながら出したものを収納しよう

棚から取り出したアイテムたちの取捨選択・使用頻度ごとの仕分けが済んだら、いよいよ収納し直していく。

今回、よく使う食器類は一番取り出しやすいシンク下のスペースに、あまり使わないものはキッチン上の吊り棚に収納することにした。毎日、腕を伸ばして高いところから物を取り出したり、しまったりしていると、想像以上のストレスになることも。基本的には、あまり使わない物を上の方に収納するのがおすすめ。

収納後の姿はこんな感じ!

【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】一番よく使う食器類
一番よく使う食器類は、シンク下の中央に。低い場所にまとめたので、娘さんもお手伝いしやすい
【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】調味料類や鍋を収納したコンロ下
調味料類や鍋などは、料理の時に取り出しやすいよう、コンロ下の収納スペースにまとめた
【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】引き出しにお箸などを収納
引き出しには収納トレーも活用しながらよく使うお箸類を手前に、あまり使わないものは奥にしまった
【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】洗剤やスポンジ類は、シンク下収納の一番端にまとめた
洗剤やスポンジ類は、シンク下収納の一番端にまとめた
【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】整理後のキッチン
土鍋など、シーズンが限られるものは一番上のスペースに。普段は給食だという娘さんのお弁当グッズも上の棚に収納した
【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】調理器具を壁面に吊下げたた様子
ピーラーなどの調理器具は、すぐに手に取れるようキッチンの壁にシールフックを取り付けてぶらさげた

そして、キッチン全体はこんな感じ!

【ミニマリスト兼整理収納アドバイザー直伝!キッチンの片付け方と収納テク】キッチンの上のアフター
キッチンの上もすっきり

キッチンの上に置かれていた物や、つっぱり棚に収納されていたものも、収納スペースに余裕ができたことでうまくしまうことができた。結果的に調味料や調理器具も料理の際に手の届きやすい場所に収納でき、ぐんと使いやすいキッチンに大変身。

物の手放し方・整理のポイントを押さえて、すっきり使いやすいキッチンに!

食品や調理器具、食器、お掃除グッズ……など、アイテム数が多くついついごちゃついてしまいがちなキッチン周り。キッチンがすっきり片付いていれば、料理やお皿洗いの時の動きがぐんとスムーズで楽ちんになり、毎日の家事がストレスフリーになるはず!

ぜひ、「しっかりと取捨選択」しながら「生活動線をイメージして収納場所を決めて」、みなさんもすっきり気持ちの良いキッチン周りを実現してみて!

「自分できちんと片付けられるか不安……」という人は、三吉先生に相談してみてはいかが?

監修=三吉まゆみ先生

インスタグラムや生活情報メディアで注目の、ミニマリスト兼整理収納アドバイザー。整理収納サービスや整理術に関するワークショップなどを行う。

文・写真=笹沼杏佳

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