とろ～りチーズがSNSで大人気！韓国式アメリカンドッグ「ハットグ」の作り方をご紹介
作り方
①. ボウルに卵、牛乳、マヨネーズを入れ、ホイッパーやフォークで混ぜ合わせる。
②. ホットケーキミックスを加え、粉が見えなくなるまで混ぜたら冷蔵庫で10分以上休ませる。
③. ②を休ませている間に、さけるチーズに串を刺す。
④. ③に②の生地をまんべんなくまとわせ、パン粉をまとわせる。
⑤. 160～170℃に熱したサラダ油に入れ、ときどきひっくり返しながらきつね色になるまで揚げたら取り出し、油をきる。好みでケチャップ、マスタード（分量外）をかけてできあがり。
チーズが伸びる！「ハットグ」のできあがり！
ホットケーキミックスとさけるチーズを使って、かんたんに「ハットグ」を作ることができた！
アツアツのうちに頬張ってみると……チーズがびよ～ん！「どこまで伸びるの？！」と思うくらい、さけるチーズが伸びてまさにインスタ映え！
ピザ用チーズやスライスチーズだと成形が難しく、揚げている間に溶け出す心配もあるが、さけるチーズを使えば失敗知らず。
サクッ＆ふわっとした生地と、伸びるチーズの相性がバツグン！ ケチャップやマスタードをたっぷりかけていただこう。砂糖をまぶして更に甘じょっぱくするのも本場流。
自分で作れば行列に並ばずに、話題のフードが食べられる！ ホットケーキミックスとさけるチーズで韓国式アメリカンドッグを作ってみよう！
—
文・写真・レシピ＝よしもとこゆき
フードコーディネーター、ライター。世界にもっと「美味しい」魔法を広めるため、レシピ開発やスタイリング、飲食店プロデュースなど食に携わる仕事を中心に、デザインやイラスト、コラムの執筆など幅広く活動中。web：http://table411.net/
関連記事
