クリスマスパーティーにおすすめ！型がなくても作れる、レンジでごちそうミートローフのレシピ
超簡単！電子レンジでクリスマスパーティーにぴったりなミートローフを作ってみよう！
シャンシャンシャンシャンシャン……あっあの音は！ そう、ビックイベント・平成最後のクリスマスがいよいよ目前に！
クリスマスディナー、毎年どうしてます？ 手作りしたいところだけど、師走の忙しさでチキンを買うのが精一杯……そんなあなたにに朗報！ どんなに忙しくてもパパッと作れる、超お手軽クリスマスレシピをご紹介。
その名も……「レンジでごちそうミートローフ」！
ミートローフといえば、欧米ではおなじみのパーティーメニュー。オーブンがないと作れないと思いきや、電子レンジでカンタンに作れるのだ。その上オーブンなら30分かかるところ、加熱時間はたったの4分半！
簡単＆スピーディなのに、おいしくてSNS映えもバッチリ。ぜひお試しあれ！
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クリスマスパーティーにおすすめ！ レンジでごちそうミートローフの作り方
材料（3~4人分）
合いびき肉＝300g
パン粉＝大さじ4
卵＝1個
うずらの卵（水煮）＝1パック（6個入り）
ミックスベジタブル（冷凍）＝50g
塩＝ふたつまみ
こしょう＝少々
（あれば）ナツメグ＝小さじ1/2
ケチャップ、ウスターソース＝各大さじ1
下準備
・ミックスベジタブルは解凍し、水気はキッチンペーパーなどで取っておく。
・パン粉は水大さじ4と合わせ、ふやかしておく。
作り方
①. 合い挽き肉、塩をボウルに入れ、肉に粘り気が出るまでしっかり練り混ぜる。
②. ①に卵、パン粉、こしょう、あればナツメグを加えて練り混ぜる。均一になったらミックスベジタブルを加えて混ぜる。
③. 広げたラップの上に②の半量をのせ、20cm×8cm程度に広げる。真ん中を指でくぼませ、うずらの卵を並べる。
④. 残りの半量を③の上にかぶせるようにのせ、ラップで包む。棒状になるよう手で形成し、さらにラップを巻いて2重にする。
耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで2分半加熱し、上下を返したらさらに2分加熱する。10分以上そのまま置き、肉汁が落ち着いたらできあがり。ケチャップとウスターソースを混ぜたソースを添える。
所要時間15分！「レンジでごちそうミートローフ」でクリスマスパーティーに彩りを
肉ダネをこねて、ラップに包んで、レンジでチン！ なんと所要時間15分程度で、ごちそうミートローフが完成！
切り分けると、うずらの卵とミックスベジタブルで断面が華やか。みんなで取り分けられるので、大人数のパーティーにもピッタリだ。
味もバッチリおいしい！ 肉汁がしっかり閉じ込められていて、しっとり＆ジューシー。オーブンを使わなくてもこんなに本格的な味わいになるなんて驚きだ。
こんな料理なら、忙しい人でも作れそう！ あとはサラダとワイン、そしてクリスマスケーキさえあれば立派なクリスマスパーティーのはじまりだ。今年のクリスマスは、ぜひ手作りミートローフに挑戦してみて！
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