【丸ごと1個使い切り！】免疫力アップ！電子レンジで作れる激ウマ特盛にんにくレシピ3選

免疫力アップ！特盛にんにくレシピ②.丸ごと1個使い切り！「ゴロゴロにんにくとチキンのトマトシチュー」

お次は、にんにくがゴロゴロ入ったチキンとトマトのシチューをご紹介。
記念日ディナーやおもてなしにも使えそうなほどおしゃれなのに、レンジで作れる手軽さが嬉しい！
にんにく本来の甘さとホクホクとした食感が味わえる、にんにく好きにはたまらない一皿だ。

材料（2～3皿分）

にんにく＝1個
鶏もも肉＝300g
玉ねぎ＝1/2個
アスパラ＝3本
トマト缶＝1缶
オリーブオイル＝大さじ1
砂糖＝大さじ1
塩・こしょう＝適量

作り方

①. にんにくは薄皮をむき、固い軸を切り落とす。大きいものは縦半分に切る。玉ねぎは横に薄切り、アスパラは斜め薄切りにし、鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょう各少々をふっておく。

②. 耐熱ボウルにオリーブオイル、にんにく、鶏もも肉、玉ねぎ、トマト缶の順に加える。（トマトが大きい場合はフォークで潰しておく）
ラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで8分加熱する。

③. レンジからいったん取り出し、アスパラ、砂糖、塩小さじ1、こしょう少々を加えて、底からすくうようにして全体をよく混ぜる。
再びラップをふんわりとかけ、レンジで4分加熱したらできあがり。

コクのあるにんにくトマトスープ＆ジューシーなチキンが超ウマい！

見ているだけでも元気になれそうな色鮮やかなシチューが完成！
まずはスープを一口。……う～ん、コクがあっておいしい！　トマトのフレッシュな酸味と、にんにくの風味が抜群に合う……！
レンジ調理だが、チキンはジューシーでパサつきも一切なし。そして何より、にんにくの具としてのポテンシャルが最高なのだ……！！

なぜ今までにんにくをスープの具にしなかったんだろう……？　と後悔するくらいおいしい。にんにく本来の甘みと、ホクホクの食感が絶妙！

パンはもちろん、味がしっかりしているのでごはんにも合う。
ゆでたパスタにかけたら、最高のスープスパに。とろけるチーズをかけてもおいしいに決まってる。
想像するだけでヨダレが……作ったそばからまた作りたくなる、わが家のレギュラーメニューになりそうだ。

次のページでは、ホックホク甘～い蒸しにんにくのレシピをご紹介！