グリーンインテリアが人気！「ハーブの寄植え」に挑戦したら暮らしが100倍おしゃれに

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ガーデニング初心者でもOK！　見て美しい食べておいしい「ハーブの寄植え」に挑戦しよう

夏の厳しい暑さが過ぎ去り、やわらかい秋の日差しが降り注ぐ今はガーデニングに最適な季節。「ベランダでガーデニングを始めてみたい！」と目論んでいる人もいるのでは。

そんなガーデニング初心者にもオススメなのが、「ハーブの寄植え」！

寄植えなら、ベランダのような限られたスペースでも色々な種類の植物をインテリア感覚で楽しめる。その上、ハーブなら繊細な美しさを楽しむだけでなく、香りや味も楽しめるというわけ。

そこで今回は、初心者でもおしゃれに作れるハーブの寄植えのコツをご紹介。人気のグリーンインテリアを暮らしに取り入れて、爽やかな秋を迎えよう！

まず、ハーブの寄植えに必要な道具がこちら！どれもホームセンターで売っている基本の道具と材料だ。詳しくは作り方の工程でも説明する。

・鉢・プランター
・土（花・野菜用がオススメ）
・軽石
・スコップ
・手袋
・ハーブの苗

そもそも「寄植え」とは、複数の種類の植物をひとつの鉢に植えること。植物によって生育環境が異なるので、相性を考えて寄植えする植物を選ぶ必要がある。

ひとくちにハーブといっても、多湿を好むものと乾燥を好むものがあるので、寄植えする際は同じ環境で育つものを揃えるようにしよう。苗はガーデニングショップやホームセンターの他、通販でも購入できる。寄植えの場合はサイズのバランスなども確認したいので、実店舗で買うのがおすすめだ。

イタリアンパセリ、バジル、レモンバーム、ミント類　など

タイム、ローズマリー、オレガノ　など

土が流れ出てしまわないよう、鉢に鉢底ネットを敷く。（今回は一体型の鉢を使用）

水はけを良くするため、軽石を底に入れる。

鉢の半分ほどまで土を入れる。土はガーデニング用の土や花・野菜の培養土を利用すれば配合の必要がないので簡単だ。

ハーブの苗をポットから外し、鉢に植え直す。寄植えする際は、背丈の大きいハーブから順番に植えると全体のバランスが取りやすい。

なお、ミント類を寄植えに加える際のみご注意を。

ミントは地下茎でどんどん広がって他の植物を侵食してしまうおそれがある。そのため、ミントを植える際はポットから出さずにそのまま植えたほうが、寄植えを美しく保つことができる。

苗を配置したら、周りに土をかぶせていく。

土は鉢の縁いっぱいまで入れずに2~3センチほど下までにしておくこと。この余裕を「ウォータースペース」といい、水やりのときに水が溢れるのを防げる。

植え終わったら、底から水が流れるくらいたっぷり水やりをすること。根が土に馴染むのを助けてくれる。日当たりのいい場所に置けば完成だ。

次のページでは、「ハーブの寄植え」の活用方法をご紹介！ハーブの活用術を参考にして、普段の暮らしをグッと豊かにしよう！

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