【タピオカミルクティーレシピ】もう行列に並ばない！おうちで「タピ活」完全ガイド

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おいしいアイスティー＆アイスロイヤルミルクティーの淹れ方

せっかく上手にタピオカがゆでられるようになったのに、肝心のお茶がおいしくなかったら台無しだ。

アイスティー＆アイスロイヤルミルクティーの淹れ方を覚えて、完璧なタピオカミルクティーを作ろう！

紅茶は沸騰したての高い温度の湯でいれるとおいしくなるが、ポットが冷めていると湯の温度が下がってしまう。それを防ぐため、下準備としてポットに熱湯を入れて蒸らしておこう。1分もおいておけば十分温まるので、湯は捨てよう。

①でも言ったように、沸騰したての湯を使うのがおいしい紅茶の原則。お湯が沸いたらすかさずポットに注ごう。

また、アイスティーもアイスロイヤルミルクティーも冷やす段階で氷で薄まるので、下記の分量を目安に濃いめに淹れること。

＜アイスティー＞茶葉6g：湯150ml
＜アイスロイヤルミルクティー＞茶葉8g：湯80ml

③.茶葉をこし、たっぷり氷を入れたグラスに注ぐ。

甘みをつける場合はここで砂糖を好みの量溶かす。茶葉をこしながら、たっぷり氷を入れたグラスに注いで完成だ。アイスロイヤルミルクティーなら、さらに冷やした牛乳を80ml注いでできあがり！

おいしいアイスロイヤルミルクティーが入ったら、あとはタピオカを加えるだけ。おうちなら「タピオカ増し」を頼まなくても、好きなだけ入れてOKだ！

タピオカアイスティー＆ミルクティーの作り方をマスターしたら、お次はアレンジレシピに挑戦！
次のページではチーズフォームタピオカティーと黒糖タピオカとミルクのレシピをご紹介するので、ぜひアレンジにもトライしてみて！

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