包丁いらずで時短料理!キッチンバサミが一人暮らしに便利な理由を検証

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キッチンバサミで一人暮らしの料理・洗い物がラクになる!

キッチンバサミで簡単料理 一人暮らし 
キッチンバサミで簡単料理!

仕事が忙しくて料理をする時間がなかったり、一人暮らしで、自分1人分だけの料理を作るのを手間に感じたり……。「料理は面倒なもの」と感じている人は少なくないのでは?

そんな人におすすめしたいのが、料理に向かうハードルをグッと下げてくれる「キッチンバサミ」!

レシピ次第では、包丁・まな板いらずで洗い物も減らせる、心強いキッチンアイテムだ。

そこで今回は、一人暮らしながら自炊をサボりがちなライターが、キッチンバサミを使った料理に挑戦!

Amazonや楽天でもレビューの高い「金鹿工具のみまつキッチン鋏(ばさみ)」を使ってみたレビューを紹介する。

食材カットだけじゃない?使い道いろいろな「金鹿工具のみまつキッチン鋏(ばさみ)」

金鹿工具のキッチン鋏(ばさみ) レビュー パッケージ写真
金鹿工具のキッチン鋏(ばさみ)のパッケージ

今回レビューするのは、ビニールやパック、野菜や肉などをスパッと切れる金鹿工具のキッチン鋏(ばさみ) リムーブ。

分解しての丸洗いや煮沸も可能なので、使いやすさはもちろん、衛生面でも安心!

金鹿工具のみまつキッチン鋏 レビュー
裏側には、取り外し方や使い方の説明が書いてある

さらにこのアイテムのすごいところは、キッチンバサミ以外の使い方もできること。

野菜や肉をカットするだけでなく、栓抜き、蓋開け、缶の蓋のこじ開けにも使える優れものだ。

実際に握ってみると、ステンレス製ならではの重みを感じるものの、女性でも扱いやすい重量感とサイズ感。少しずっしりとした重みがあるからこそ、鶏肉など厚く重みのあるものもスパっと切れる予感……!

金鹿工具 みまつ キッチン鋏 リムーブ(取外し)

¥1,400/金鹿工具製作所

金鹿工具のみまつキッチン鋏(ばさみ)の切れ味をチェック

キッチンバサミで作る親子丼と味噌汁の材料
親子丼と、味噌汁(きのことねぎ)の主な材料(調味料は除く)

それではさっそくキッチンバサミを使って、料理の下ごしらえをしていこう。

今回はこちらの材料を使って、親子丼と味噌汁を作ることに。

包丁なしで、果たしてどこまで切れるのか……!?

①みつば

キッチンバサミで簡単料理 一人暮らし 
刃の表面にはギザギザの凹凸があるが、断面はギザギザにならない

最初に試したのは、親子丼に使うみつば。

三つ葉をまとめて切ってみると、サクサクと気持ちよく切れた!

キッチンバサミでみつばをカット
葉の部分も潰さずにカットできる

葉の部分のカットも、全く問題なし!切れ味が悪い包丁を使ったときのように、潰れて見栄えが悪くなったり、緑色の汁が出てまな板を汚したりといった困りごとがないのも嬉しい。

なお、今回はまな板の上に切り落としていったが、ボウルやお皿などを用意すれば、まな板なしでもカットできる。

②小ねぎ

キッチンバサミで小ねぎをカット
みつばと同じ要領で小ねぎもカット

続いては、味噌汁に入れる小ねぎをカットしていく。

切れ味抜群のキッチンバサミで小ねぎをカット
包丁に不慣れな人でも、キッチンバサミを使えばあっという間

テンポよく切っていくと、すぐにカットし終えることができた。

小ねぎは、薬味として活躍してくれるのはもちろん、トッピングとして加えるだけで、料理に彩りを加え、美味しそうに見せてくれる。

キッチンバサミを使ってまとめて切って冷蔵・冷凍保存しておけば、さっと使えるのでおすすめ!

③ぶなしめじ

ぶなしめじを手で分割する
カットしやすいサイズに手で分割したぶなしめじ

次は、味噌汁の具材として使うぶなしめじ。

まずは手で割って半分にしてから、根元部分の石づきを切り落とそう。

キッチンバサミでしめじの石づきをカット
石づきを切り落とすのも楽チン

2回ほどハサミを入れて切り落とすことができた。

石づきを落とすだけでバラバラにほぐれるぶなしめじは、手間なく調理ができる食材のひとつ。

カットしたものをジップロックなどに入れて冷凍しておけば、必要なときにそのまま使えてとても便利!保存期間は1ヶ月程度だ。

④たまねぎ

キッチンバサミでたまねぎをカット
玉ねぎにハサミを入れてみるも……。

続いて、包丁のように切れるのかどうか不安を抱えつつチャレンジしたのは、親子丼で使うたまねぎ。

予想通り、たまねぎのカットではなかなか苦戦する結果に。

ハサミを入れにくく切りづらいうえ、包丁を使うときのように均一にカットするのが難しい。

さらに、断面もギザギザになってしまった。

キッチンバサミで玉ねぎをカットできるのか
頑張れば、切れないこともないかも?

たまねぎの切りやすさに限って言えば、キッチンバサミよりも包丁の方が断然使いやすいというのが正直なところ。

とはいえ、切り方次第では切れないこともないため、「包丁を使うのがどうしても面倒……」という場面では活躍してくれそうだ。

⑤鶏肉

キッチンバサミで鶏肉をカット
鶏肉のカットでは、感動するほどの切れ味を発揮!

キッチンバサミの真価を発揮してくれたのが、最後にカットした鶏肉。

包丁を使うと筋や皮が切れなかったりと手間がかかるのに対し、キッチンバサミなら皮や筋も楽々切れてノンストレス!

スパッと切れて時間もかからないので、時短料理にも一役買ってくれそう。鶏肉はもちろん、豚肉や牛肉でもぜひ活用したい。

キッチンバサミで親子丼に使う鶏肉を一口大にカット
スピーディーに一口大の大きさにカットできた

このようにバットの上でカットできるので、まな板を汚さずに済むのも嬉しいポイントだ。

分解して洗える金鹿工具のみまつキッチン鋏
使い終わった後は分解して洗えるので衛生的

ちなみにこのキッチンバサミは、このように分解して洗うことが可能!衛生的なうえ、片付けも簡単だ。

金鹿工具 みまつ キッチン鋏 リムーブ(取外し)

¥1,4005/金鹿工具製作所

一人暮らしのズボラ料理におすすめ!キッチンバサミで簡単おいしい料理を作ろう

一人暮らしにぴったりな包丁いらずの親子丼と味噌汁
あっという間に完成した親子丼と味噌汁

キッチンバサミを使って、最終的に完成した料理がこちら!

今回キッチンバサミを活用したことで、ささっと下ごしらえができて時短になるだけでなく、料理と向き合う際に感じる「下ごしらえに洗い物と、手間暇がかかって面倒……」というハードルが下がるのを実感した。

野菜や肉を楽々カットできるのはもちろん、洗い物を減らしてくれたり、料理に向かう抵抗感をなくしてくれたりと、メリット盛りだくさんのキッチンバサミ。

一人暮らしでなかなか自炊に挑戦できずにいる人は、ぜひキッチンバサミを使った料理からチャレンジしてみては?

金鹿工具 みまつ キッチン鋏 リムーブ(取外し)

¥1,400/金鹿工具製作所

※この記事内の情報は2020年10月30日の情報です。

文・写真=市川茜

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