【再現レシピ】キラキラ輝く5色のゼリー！「喫茶ソワレ」風ゼリーポンチの作り方

喫茶ソワレのもう一つの人気メニュー「ゼリーミルク」にアレンジ！

ゼリーが余ったら、ソーダを牛乳にかえた「ゼリーミルク」も試してみて。
こちらも同じく「喫茶ソワレ」の人気メニューだ。

ミルクの白にカラフルなゼリーがよく映える

ミルクとゼリーの甘みが、懐かしい味わい

ソーダや牛乳以外にも、よく冷やしたスパークリングワインやロゼワインでカクテル風にしてもおいしそう！
ヨーグルトに加えたり、アイスに添えたり、宝石で着飾るような気分で楽しめそうだ。

暑い夏のおうち時間に！「ゼリーポンチ」を作ってみよう

気分をスカッと爽やかに！

ゼリー液を作ったら、かき氷シロップと混ぜて冷やし固めるだけ！
キラキラ輝く5色のゼリーと、シュワッとはじける炭酸の泡。見ているだけで時間を忘れてしまいそうだ。

外に出るのもためらわれるような暑い日は、キラキラのゼリーポンチを作っておうちカフェしよう！

キラキラ輝くゼリーポンチをおうちで再現しよう！

文・写真・レシピ＝よしもとこゆき
フードコーディネーター、ライター。世界にもっと、「美味しい」魔法を広めるため、レシピ開発やスタイリング、飲食店プロデュースなど食に携わる仕事を中心に、デザインやイラスト、コラムの執筆などを幅広く手がける。学研プラスより小説『3ツ星シェフ部！』が発売中。スイーツコンシェルジュとしても活動。
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