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ピクニックや運動会に!簡単なのに絶品・豪華な「ごちそうおにぎり」レシピ5選

まわりと差がつく!豪華なのに簡単な「ごちそうおにぎり」のレシピ!

ピクニックに山登り、紅葉狩りや運動会など、何かとアウトドアイベントの多いこれからのシーズン。「お弁当、どうしよう……」と頭を悩ませている人も多いのでは。

今回は、お弁当や普段のランチにもオススメな「ごちそうおにぎり」のレシピ5選をご紹介!

混ぜるだけの簡単さなのに、味も見た目もピカイチ。満足感もバッチリなので、おかずを作らなくてもOKなのが嬉しい。

これで早起きしなくてもお弁当問題は解決! ごちそうおにぎりを作ってみよう!

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_焼き鮭と筋子としそのおにぎり

秋の行楽シーズンにピッタリな「ごちそうおにぎり」をご紹介

「ごちそうおにぎり」のレシピ①.ピリ辛×まろやか!明太チーズ高菜おにぎり

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_明太チーズ高菜おにぎり

ピリッと明太×まったりチーズの組み合わせ!

福岡の2大名物「明太子」と「高菜」を混ぜ込んだ鉄板の組み合わせ。

そこにチーズが入ることでまろやかさがプラスされ、明太子のピリッとした味わいが引き立って……もう、おいしくないわけがない!

おにぎりが余ったときは、熱いだし汁を注いでお茶漬けにするのもオススメ。チーズがとろりと溶けて、リゾットのように楽しめる。

材料(おにぎり1個分)

ごはん=軽く1杯(100g)
プロセスチーズ=20g
明太子(薄皮は除く)=15g
高菜=10g

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_明太チーズ高菜おにぎりの具材

明太チーズ高菜おにぎりの具材はこちら

作り方

①. ボウルに温かいごはん、明太子2/3量、刻んだ高菜、サイコロ状にカットしたチーズを入れて混ぜ合わせ、おにぎりにする。残った明太子をおにぎりの頂点にのせてできあがり。

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_明太チーズ高菜おにぎりの具材を混ぜる様子

具材をすべて混ぜるだけ!

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_完成した明太チーズ高菜おにぎり

明太子と高菜の塩気&チーズのまろやかさがたまらない!

「ごちそうおにぎり」のレシピ②.ねっとり濃厚!卵黄の醤油漬けおにぎり

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_卵黄の醤油漬けおにぎり

まるで卵かけごはん? 衝撃のおいしさ!

卵かけごはんラバーに朗報! おにぎりで卵かけごはんを再現する方法がこちら!

通常、卵黄はダレてしまうのでおにぎりには使えない。しかし卵を一度凍らせた「冷凍卵黄」なら、卵黄がもっちりねっとりと固まっておにぎりの具材に最適な状態になるのだ。

冷凍卵黄は10分ほど醤油に漬けるだけでしっかり味が染み込む。ねっとり濃厚な醤油漬け卵黄を具にしたおにぎりは、やみつきになるおいしさ!

材料(おにぎり1個分)

ごはん=軽く1杯(100g)
卵=1個
かつおぶし=ひとつかみ
めんつゆ=大さじ1
焼きのり=1枚

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_卵黄の醤油漬けおにぎりの具材

卵黄の醤油漬けおにぎりの具材はこちら

作り方

①. 卵を冷凍用の保存袋に入れ、一晩冷凍する。常温で1時間ほどおいて解凍し、殻を割って卵黄だけを取り出す。

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_冷凍後、解凍した卵

一度冷凍すると、卵黄だけもっちりと固まった状態に

②. 黄身がちょうど入る容器にしょうゆ大さじ1、みりん小さじ2(各分量外)を合わせて漬けダレを作り、卵黄を入れて10分ほど漬ける。

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_卵黄を漬けダレに漬けた様子

冷凍した卵黄はすぐに味が染み込む

③. ボウルに温かいごはん、かつおぶし、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。②を包んでおにぎりにして、焼きのりを巻いてできあがり。

簡単!ごちそうおにぎりのレシピ_完成した卵黄の醤油漬けおにぎり

ねっとり濃厚な卵黄が絶品!

次のページでは、生ハム×アボカドを組み合わせや洋風おにぎりや、チャンジャ×クリームチーズの韓国風おにぎり、焼き鮭×筋子のゴージャスおにぎりをご紹介!

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