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毎日家飲みしたいあなたに。リーズナブルに楽しめるお手軽カクテルレシピ

家飲みは低予算で楽しみたい

ビールグラス

毎日お酒を飲みたい

スギ花粉の飛散も落ち着き、夜風が心地よい季節になってきた。今回は、「仕事後にはお家でゆっくり一杯飲みたい!」というあなたにピッタリの、季節感のあるフレッシュなカクテルレシピ3選を紹介!

市販の缶ビールやチューハイもいいけれど、今夜は少し手を加えて、お店のようなおいしいカクテルを作ってみない?

【家飲みカクテルレシピ】さわやか!モヒート風セロリカクテル

いわばセロリモヒート

いわば「セロリモヒート」(※画像はイメージです)

春から夏にかけて、暑くなる季節にぴったりなアルコールが、セロリで作るベジタブルカクテルだ。お肉料理などのこってりした料理にぴったり。たまに口に運ばれるセロリのシャキシャキした食感も楽しめて、涼やかな気分になる。

「モヒート」は通常ラムをベースに作られるが、今回はジンを使ってよりドライな味わいを目指す。セロリは炒め物やスープに使用した残りの部分で十分楽しめるため、材料費も最小限に抑えることができる。

材料

・ジン…50ml
・トニックウォーター…50ml
・岩塩…適量
・セロリ(茎の部分)…適量
・ライムまたはレモン(お好みで)

作り方

①セロリは茎の筋を取り除き、細かくを刻む
②グラスの縁に、ソルティードックの要領で岩塩をたっぷりとまぶす
③グラスに氷を入れ、刻んだセロリを投入する。葉っぱの部分は飾り用に少し残しておく
④ジン、トニックウォーターの順に注ぐ
⑤セロリの葉を飾って完成!

【家飲みカクテルレシピ】ラッシー風さわやか酎ハイ

グイグイいけちゃうので、飲みすぎ注意!?

グイグイいけちゃうので、飲みすぎ注意!?(※画像はイメージです)

「ラッシー」といえば、インドカレー店などで食後に出されるヨーグルトドリンク。
ラッシーの味を家庭でも再現したいと思い試したのが、カルピスを牛乳で割ったラッシー風の飲み物。これにアルコールを加えて、カクテルにアレンジしてみた。

材料(1杯分)

・カルピス (希釈用) …25ml
・牛乳…125ml
・焼酎…20ml
・氷…適量

作り方

① グラスに氷を入れ、カルピスを注ぐ
② 牛乳、焼酎の順で加え、よく混ぜる。
※ お好みでミントやフルーツを飾ってもよい

【家飲みカクテルレシピ】ジャムでいつものハイボールを格上げ!

家飲みの大定番・ハイボールをアレンジ!(※画像はイメージです)

家飲みの定番といえば、ウィスキーを炭酸で割った「ハイボール」! 瓶入りのウィスキーを家に買い置きしておけば、いつでもガツンとした喉越しとさわやかな味わいを楽しめる。

普通のハイボールに飽きてきたら、ジャムを使ったオリジナルハイボールを試してみては?

材料(1杯分)

・ウイスキー…20ml
・炭酸水…80ml
・氷…適量
・お好みのジャム(ママレード、りんごなど)…小さじ1

作り方

①ジャムをコップに入れる
②ウイスキーを好みの分量入れ、マドラーでよく溶かす
③炭酸水を注ぐ

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身近な食材や家にある材料でも、おいしいカクテルを作ることができる。季節や食事に合わせて、いろいろな手作りアルコールのアレンジを楽しんでみてはいかがだろうか。

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文=miyako

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