【コンビニ飯レシピ】かんたん肉料理レシピ3選

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本格肉料理だってコンビニ食材でサクッと作れる!

何もする気が起きない夕方、夜遅く仕事から帰ってきた深夜……。いちから料理をするなんて面倒なんて思っている人は、コンビニ食材を使ってアレンジを楽しもう。ちょっとのひと手間で抜群においしくなるのでぜひ試してみて。今回は手軽に作れる肉料理・鶏のトマト煮込み風、ポテトミートグラタン、野菜のベーコン巻きレシピをご紹介。

煮込んでないのに本格的! 鶏のトマト煮込み風

鶏のトマト煮込み風
鶏のトマト煮込み風

野菜の栄養がたっぷり溶け込んだミネストローネに、からあげをイン。食べごたえも栄養もバッチリのごちそうスープ。

材 料(1人分)

からあげ=1パック(6個)
ミネストローネ=1パック
粉チーズ=少々

からあげ、ミネストローネ、粉チーズ
ミネストローネにからあげを加えて粉チーズをかければ鶏のトマト煮込み風の完成

作り方

①.温める
ミネストローネを鍋に入れて温める。
②.加える
①に唐揚げを加える。
③.盛る
温まったら器に盛り、粉チーズをかける。

余計な味付け不要! 誰でもかんたんに作れる ポテトミートグラタン

ポテトミートグラタン
ポテトミートグラタン

手のかかるグラタンもコンビニ食材を使って簡単に! ごちそう感のある一皿で、おもてなしにもぴったり。

材 料(1人分)

煮込みハンバーク=1個
冷凍ブロッコリー=6かけ
ポテトサラダ=1/2パック(60g)
牛乳=小さじ4
ピザ用チーズ=適量

ハンバーグ、ブロッコリー、ポテトサラダ、牛乳、ミックスチーズ
煮込みハンバーク/冷凍ブロッコリー/ポテトサラダ/牛乳/ピザ用チーズでポテトミートグラタン

作り方

①.混ぜる
ポテトサラダに牛乳を加えて混ぜる。
②.切る
ハンバーグを4等分に切る。
③.焼く
グラタン皿にハンバーグ、ブロッコリーを並べ、ポテトサラダをかけてピザ用チーズを散らし、トースターでチーズがこんがりするまで10分ほど焼く。

包丁いらずのお手軽レシピ! 野菜のベーコン巻き

野菜のベーコン巻き
野菜のベーコン巻き

バターのコクに、黒こしょうがピリッと効いた絶品ピラフ。豆とベーコンの色合いが目にも鮮やか。

材 料(1人分)

野菜スティック=1パック
ベーコン(ハーフ)=1パック(5枚)
サラダ油=適量

野菜スティック、ベーコン
野菜スティックをベーコンで巻いて焼けば野菜のベーコン巻き

作り方

①.巻く
野菜スティックをベーコンで巻く。
②.焼く
フライパンに油を熱し、①の巻き終わりを下にして焼きつけ、転がしながら全面を焼く。
③.盛る
皿に盛り、残りの野菜と付属のディップを添える。

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監修=北嶋佳奈
文=吉本小雪
写真=奥村暢欣
スタイリング=木村 遥(スタジオダンク)

※「CHINTAI2017年11月号」の記事をWEB用に再編集し掲載しています
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