【コンビニ飯レシピ】おにぎりを炒めるだけの梅レタスチャーハンと枝豆ベーコンピラフ

ひと手間で加わる手作りのやさしい味

年が明け、仕事も始まった。仕事はいきなり忙しくて、帰宅してもご飯を作る心の余裕がない……。そんなお疲れ気味のあなたを救うのが、コンビニ食材で作る夕飯レシピ。帰り道、ふらっとコンビニへ寄ってみよう。肩の力を抜いてアレンジレシピに挑戦だ！

おにぎりを炒めるだけのアイディアレシピ 梅レタスチャーハン

梅の酸味がほんのり効いた、食欲そそる和風チャーハン。後乗せした海苔が香ばしい。

材 料（１人分）

おにぎり（梅干し）＝１個
カットレタス＝１／２袋
卵＝１個
ごま油大さじ＝１／２
塩＝少々

作り方

①．分ける
おにぎりは海苔とごはんに分ける。卵は溶いておく。
②．炒める
フライパンにごま油を熱し、おにぎりを入れて崩しながら炒める。さらに卵を加えて塩をふり、レタスを加えてさっと加熱する。
③．盛る
②を器に盛る。海苔をちぎって乗せて出来上がり。

炒めるだけの香ばしレシピ　枝豆ベーコンピラフ

バターのコクに、黒こしょうがピリッと効いた絶品ピラフ。豆とベーコンの色合いが目にも鮮やか。

材 料（１人分）

ベーコン＝１枚
枝豆（冷凍）＝６０ｇ（正味３０ｇ）
バター＝小さじ１
ごはん＝１膳
しょうゆ＝小さじ１
あらびき黒こしょう＝少々

作り方

①．切る
ベーコンは１ｃｍの短冊切りにし、枝豆は解凍してさやから取り出しておく。
②．炒める
フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。ごはんを加え炒め、枝豆、しょうゆ、黒こしょうを加え炒め合わせる。
③．盛る
②を器に盛って出来上がり。

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監修＝北嶋佳奈
文＝吉本小雪
写真＝奥村暢欣
スタイリング＝木村 遥（スタジオダンク）

※「ＣＨＩＮＴＡＩ２０１７年１１月号」の記事をＷＥＢ用に再編集し掲載しています
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