柔らかいパンにアイスを挟んだ、シチリアの定番朝食

いつもの朝食もいいけれど、「世界の朝ごはん」で朝を迎えられたら、なんだか特別な１日が過ごせそう。しかもできれば、手軽に手に入るコンビニ食材で作りたい！ そんな無茶な願いを実現するため、今回はイタリア料理のプロの方に腕をふるっていただいた。

パネ・コン・ジェラート

パネ・コン・ジェラート。挟むアイスはピスタチオ、アーモンド、バニラ、チョコレートが現地らしくてオススメ

材 料（２人分）

お好みのパン＝２個
（クロワッサン、ブリオッシュなど柔らかいパンがオススメ）
お好みのアイスクリーム＝２個

作り方

①．アイスクリームは室温に置き、スプーンが入るくらいに柔らかくしておく。
②．パンを半分に切り、アイスクリームをすくって挟む。

今回、腕をふるっていただいたプロの方は……

安澤典宏氏

トラットリア・レ・サルデ 安澤典宏氏

イタリア各地のリストランテで修業の後、2012年に神奈川県川崎市に自身の店をオープン。本格的なシチリアの味が堪能できると評判を集める。

トラットリア・レ・サルデ
●住所：神奈川県川崎市幸区南幸町２－１３－３
●ＴＥＬ：０４４－５５５－０６０６（月曜定休）

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文＝吉本小雪
写真＝北原千恵美
スタイリング＝木村遥（スタジオダンク）

※「ＣＨＩＮＴＡＩ２０１７年１１月号」の記事をＷＥＢ用に再編集し掲載しています
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