毎日のコンビニ飯をひと工夫！ 仕事を支える昼食アレンジレシピ

忙しいサラリーマンのランチタイムを支えるコンビニ飯。おにぎりにサンドイッチ、パスタにサラダ、豊富なラインナップと安定のおいしさでどんな時もお腹を満たしてくれる。ただ、ブレない存在だからこそ「ちょっと飽きたな……」と思ってしまうのが人の常。そんな時はひと手間とアイディアでコンビニ飯の新しい可能性を探ろう。今回は豆腐とひじきのサラダ、レンジグラタンスープ、チャーハンカレー、サラダカレーパンをご紹介！

豆腐とひじきのサラダ

ダイエットランチの強い味方といえば、コンビニサラダ。
豆腐でたんぱく質、ひじきでミネラル＆食物繊維をプラス！

材 料（１人分）

絹ごし豆腐＝１パック
ひじきの煮物＝１パック
ミックスサラダ＝１パック
ドレッシング（ノンオイル）＝１袋

使ったのはコレ！

作り方

①．豆腐はスプーンで食べやすい大きさにすくい取る。
②．具材を器に盛り、ドレッシングをかける。

レンジグラタンスープ

超かんたんなのにまるでレストランの味！
時間がない日こそ、ほっとお腹を温めて乗り切ろう！

材 料（１人分）

パン＝１／２個
（ピザ系åオススメ）
カップスープ＝１個
（オニオングラタンスープ）
熱湯＝適量

使ったのはコレ！

作り方

①．マグカップにカップスープの中身を移し、パッケージの表記通りに作り、パンを乗せる。
②．ラップをして６００ｗの電子レンジで１分半ほど加熱する。

チャーハンカレー

カレー×チャーハンという、「男の夢」の組み合わせ！
チーズが全体をまろやかにまとめ、満足度２００％！

材 料（１人分）

レトルトカレー＝１袋
チャーハン＝１パック
ゆで卵＝１個
スライスチーズ＝１枚

使ったのはコレ！

作り方

①．チャーハンとカレーをそれぞれパッケージの表記通りに温める。
②．チャーハンにカレーをかけ、チーズとゆで卵を乗せる。

サラダカレーパン

休憩する暇がない時にうれしい、ワンハンド飯！
ピリッと刺激的なカレーパン＆サラダでしっかり栄養補給。

材 料（１人分）

カレーパン＝１個
ミックスサラダ＝１パック

使ったのはコレ！

作り方

①．カレーパンを半分に割り、断面のすき間にサラダを詰める。

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監修＝きじまりゅうた
文＝吉本小雪
写真＝市瀬真以
スタイリング＝木村遥（スタジオダンク）

※「ＣＨＩＮＴＡＩ２０１７年１１月号」の記事をＷＥＢ用に再編集し掲載しています
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