長引く不況に輪をかけるように、2011年3月に起きた東日本大震災の影響は、日本全体の経済をも左右する出来事となりました。そのなかでも一部の外食愛好家の間で「外食消費で日本を支えよう」という動きが見られたことも事実で、そのような方たちの中の5,035人が今回のサーベイに参加したといっても過言ではありません。
コストパフォーマンス重視のなか、依然として続くビストロ人気、そして、安さよりも安定感のある老舗への高評価、そして、ますます高まる食材へのこだわりなど、場所が遠くても満足感を求める食通たちの声が詰まった一冊となっています。

また、便利な目的別索引では、「ひとりでもOK」や「最近できた新店」など人気の項目に加え、今版では「酒類持込可（BYO）」が復活し、「注目の話題店」「英語メニューあり」「チーズが充実」が初登場！毎日でも特別な日にでも利用できるレストランガイドとして進化しています。

日本に滞在する外国人ビジネスマンや旅行者も年々増加の一途を辿っている昨今、「東京のレストラン」の英文版が、6年振りに復活します。2009年日本語版からトップランキング店と都心部のレストランを抜粋！旅行者のために、ホテルやショッピングスポットなどの便利なリストも掲載されています。

The English special edition of “ZAGAT Tokyo Restaurants 2009” has come back for the first time in 6 years! Now many foreign businessmen and tourists stay in Japan and their number goes on increasing in recent years. This special edition consists of Central Tokyo area and Top Rated restaurants with lists of representative hotels and shopping spots for the tourists.